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ILLUSTRATION CERCLE UNION INTERALLIEE

11

mai
  • Cet évènement est passé

CHAPITRE EXCEPTIONNEL AU CERCLE DE L’UNION INTERALLIEE

Évènement annulé

DINER DE GALA

REPORTE EN 2024

SALON CERCLE UNION INTERALLIEE

MENU PROPOSE PAR LES CHEFS ET MEMBRES DU CERCLE DE L’UNION INTERALLIEE

LES VINS D’ALSACE SERVIS EN ACCORD AVEC LES METS ONT OBTENU LE SIGILLE DE QUALITE DECERNE PAR LA CONFRERIE SAINT-ETIENNE D’ALSACE

TARIF PUBLIC : 195€ –

MENU

Rillettes de lieu jaune, caviar d’aubergine parfumé coco, vierge d’ananas

Carpaccio de saumon fumé, concombre en pickles, gel de pomme granny et crème citronnée aux œufs d’Arënkha

Croustillant d’effiloché de joue de bœuf à la cantonnaise, choux chinois aux graines de sésame dorées

Frais et rhubarbe en cube croquant aux amandes

Café et mignardises

A partir de 18H00
APERITIF D’ACCUEIL
Jeux viniques agrémentés de lots
Epreuves pour les intronisés
18H30 CEREMONIE de dégustation solennelle en grand costume avec intronisations pour les inscrits en salle Foch
20H30 DINER DE GALA en salle Marc de Beaumont
TENUE DE SOIREE EXIGEE
DATE LIMITE D’INSCRIPTION : à confirmer
En cas de contre-indication alimentaire (allergie, intolérance, régime particulier, etc…), nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous en faire part dans les meilleurs délais, afin de pouvoir en tenir compte pour organiser au mieux le repas auquel vous prenez part.
Sans notification préalable nous ne pouvons pas vous garantir un service de substitution.